Карри из курицы с помидорами - Chiken curry |
|||
| Бенгальская кухня | |||
| Таблица ингредиентов | Курица - 500 гр. | стручковый зел.перец (нарез.) - 2 шт. | |
| Специи | лук (нарезанный) - 2 шт. | соль - 1 ч.л. | |
| Рецепты | помидоры (нарезанные) - 2 шт. | масло растительное - 1/3 чашки | |
| имбирь (свежий, тертый) - 1 ч.л. | зира (молотая) - 1 ч.л. | ||
| чеснок (нарезанный) - 4 зубчика | лук (кольцами) - 2 шт. | ||
| куркума (молотая) - 1 ч.л. | кинза (нарез.) - 1 ст.л. | ||
| 1.
Снять кожу с курицы и нарезать курицу на кусочки. 2. Смешать курицу, нарезанный лук, помидоры, молотые специи, чеснок, зеленый перец и соль. 3. В сковороду с нагретым маслом добавить лук, нарезанный кольцами и обжарить. К слегка обжаренному луку добавить курицу. Несколько минут обжаривать, мешая, на сильном огне. Добавить воду (залить курицу) и тушить до готовности. В конце добавить кинзу. |
|||
| |
|||
